Resep Membuat Roti Pisang Coklat Keju Lumer Mudah Dan Sederhana

Amorepead 0
resep membuat roti pisang coklat keju

Resep membuat roti pisang coklat keju siapa sih yang tidak tau ? makanan yang satu ini sangat di gemari masyarakat karena rasanya yang enak, kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan melihat resep saya di bawah ini dengan baik – baik.

Pengertian Roti

Roti adalah produk pangan olahan yang merupakan hasil proses pemanggangan adonan yang telah difermentasi. Bahan utama dalam pembuatan roti terdiri dari tepung terigu, air, ragi, dan garam. Sedangkan bahan penambah rasa dan untuk menaikkan nilai gizi serta warna yaitu gula pasir, susu, dan telur , serta bahan pelembut yaitu lemak. Untuk penguat gluten, memperpanjang daya simpan dan penambah vitamin bagi ragi atau sering disebut dengan bahan peningkat adalah bread improver. (Anni Faridah, dkk. 2008).

Roti yang lebih dikenal masyarakat pada umunya yaitu roti polos, atau sering disebut dengan roti tawar dan roti manis. Sebutan roti manis karena rotinya terasa manis dan gurih dengan variasi bahan isi, seperti buah-buahan, cokelat meses, keju, selai buah, daging dan sayuran.Roti ini memiliki rasa dan bentuk yang sangat variatif dan menarik. Pembuatan roti bertujuan untuk memenuhi kebutuhan makan yang berfungsi sebagai hidangan breakfast, snack, dan penyela.

Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi. Namun dengan kemajuan teknologi, manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu.

Resep Membuat Roti Pisang Coklat Keju

Bukan hal yang sulit jika kalian ingin membuat roti pisang coklat keju sendiri di rumah untuk keluarga anda, apalagi di hari ramadhan seperti ini dan menjelang idul fitri, kalian bisa membuat roti untuk cemilan untuk orang yang akan berkunjung ke rumah anda.

1. Roti Pisang Coklat Keju

resep membuat roti pisang coklat keju

Resep di bawah ini bisa membantu anda untuk membuat roti pisang coklat keju dengan sangat mudah dan gampang karena sudah ada takaran bagaimana anda bisa membuat roti pisang coklat dengan baik tanpa ada kesalahan manapun.

Bahan – Bahan :

  • Pisang raja
  • Meses
  • keju Kraft
  • 5 kuning telur
  • 100 ml air es
  • 1 sdm susu cair
  • 100 gram butter
  • 100 gram gula pasir
  • 25 gram susu bubuk
  • 11 gram fermipan (ragi instant)
  • 3 gram bread improver (opsional)
  • 1 sdt garam120 ml susu cair dingin
  • 500 gram tepung protein tinggi

Anda juga bisa melihat resep saya yang lainnya.

Cara Membuat Roti Pisang Coklat Keju :

  1. Campur bahan kering terigu, susu bubuk, gula pasir, dan fermipan dalam mangkuk mixer.
  2. Aduk rata lalu tuangi susu cair, air es, dan telur secara bertahap.
  3. Mixer sampai setengah kalis.
  4. Masukkan butter, garam dan mixer lagi sampai kalis elastis.
  5. Diamkan adonan 10 sampai 15 menit.
  6. Potong dan timbang adonan sesuai selera
  7. Pipihkan adonan dan isi dengan pisang, keju dan meses, lalu gulung.
  8. Tata di loyang yag sudah dioles tipis margarin
  9. Diamkan selama 45 menit atau 1 jam hingga mengembang 2x lipat,
  10. Olesi dengan bahan olesan, lalu tabur sedikit wijen.
  11. Panggang sampai matang dengan suhu 180 celcius.
  12. Sajikan.

Jadi bagaimana ? Apakah anda berminat membuat roti pisang coklat keju sendiri di rumah ? jika anda berminat membuatnya anda bisa melihat resep di atas dengan baik agar roti yang anda ingin kan berhasil di buat nantinya, dan selamat mencoba